Frikadellen
Ingredients
For
2
PORTIONEN
Zutaten:
| 500 Gramm Hackfleisch |
| 1 x Zwiebel |
| 3.5 EL Paniermehl |
| 1 x Ei(er) |
| 1 TL Salz |
| 1.5 TL Senf |
| 3 TL Paprikapulver geräuchert |
| 1 Zehe(n) Knoblauch |
| 2 TL BBQ Gewürzmischung |
| - Pfeffer |
| - Olivenöl |
Frikadellen Directions
Zwiebel schälen, mit dem Messer vierteln und in die Küchenmaschine geben. Ei, sämtliche Gewürze, Senf und Knoblauch dazugeben und alles auf höchster Stufe klein häckseln lassen. Anschliessend das Hackfleich und Paniermehl dazugeben und mit dem Knethaken das Ganze vermischen. Die Masse in kleine Bällchen formen und mit reichlich Olivenöl in der Bratpfanne anbraten. Ergibt 24 kleine Frikadellen