Cinque Pi
Ingredients
For
4
PORTIONEN
Zutaten:
| 350 Gramm Teigwaren (z.B. Penne) |
| 3 dl Halbrahm |
| 3 EL Tomatenpüree |
| 1 x Knoblauchzehe, gepresst |
| 0.5 TL Salz |
| 50 Gramm geriebener Parmesan |
| 2 EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten |
| 250 Gramm Cherry-Tomaten, geviertelt |
| - Salzwasser, siedend |
| - wenig Pfeffer |
Cinque Pi Directions
Pasta
Penne im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.
Sauce
Rahm, Tomatenpüree und Knoblauch in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen. Käse und Petersilie darunterrühren, Tomaten beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln. Penne beigeben, mischen, nur noch heiss werden lassen.